Naleśniki proteinowe. Proteinowe bułeczki. Protein MugCakes. Czy tego chcemy czy nie, białko jest obecnie chyba we wszystkich odżywkach przeznaczonych dla sportowców. Często dla producenta nie jest ważne, że frakcje białkowe ulegają denaturacji pod wpływem ciepła, przez co tracą swój pozytywny wpływ na zdrowie. Najważniejsze jest po prostu sprzedanie produktu.
Ale kiedy pojawiła się okazja do wypróbowania kaszki proteinowej od SizeAndSymmetry, nie mogłam się oprzeć. Więc jak to było? Czy warto w nie zainwestować? Dla kogo jest odpowiedni, a kto w ogóle go nie doceni? Tego wszystkiego i wiele więcej dowiecie się w dzisiejszej recenzji.
Treść recenzji
Dlaczego chciałam spróbować owsianki proteinowej, zapytacie, skoro już we wstępie klnę na temat nadużywania białka w przepisach? Zwykłe i proste, zaintrygowało mnie to, że wystarczy wymieszać kaszkę z wodą i śniadanie gotowe. Aha, i ponieważ to zupełnie normalne, że rano nie nadrabiam niczego, to może być świetne rozwiązanie. Więc za chwilę dowiecie się jak znalazłam kaszę.
Składniki pierwszej klasy
Białko serwatkowe CFM ISO90, mąka owsiana ekstrudowana, mąka ryżowa instant, ryżpłatki ryżowe, kazeina micelarna, sukraloza, substancja słodząca pochodząca ze stewii. Nic więcej i nic mniej nie znajdziesz w Protein Mash by SizeAndSymmetry. Dzięki temu pierwszorzędnemu składowi cały zacier ma również pierwszorzędne wartości odżywcze - w jednym 70g porcji znajdziesz prawie 27g białka, 32g węglowodanów (cukry proste stanowią niecałe 2 gramy) i niecałe 3g błonnika.

Dzięki doskonałym źródłom białka, kaszka zawiera również stosunkowo dużą ilość aminokwasów (głównie BCAA i glutaminy).
| Wartości odżywcze (kokos) |
Zawartość na 100 g |
W 1 porcji 70 g |
|
Wartość energetyczna (kcal) |
377 kcal |
264 kcal |
|
Wartość energetyczna (kJ) |
1 583 kJ |
1 108 kJ |
|
Białko |
37,70g |
26,39g |
|
Węglowodany |
41,70g |
29,19g |
|
w tym cukry |
2,40g |
1,68g |
|
Tłuszcz całkowity |
5,62g |
3,93g |
|
z czego nasycone kwasy tłuszczowe |
0,40g |
0,28g |
|
Sól |
0,14g |
0,10g |
|
Fibre |
3,20g |
2,24g |
|
Aminokwasy |
||
|
L-Leucyna (BCAA) |
4,00g |
2800 mg |
|
L-Izoleucyna (BCAA) |
2,40g |
1680 mg |
|
L-Walina (BCAA) |
2,30g |
1610 mg |
|
Kwas L-glutaminowy |
4,70g |
3290 mg |
Wspaniałe smaki
Ta białkowa kaszka dostępna jest w trzech smakach - kokosowym, kremowym jogurtowym i naturalnym. Ponieważ wypróbowałam wszystkie trzy warianty, mogłam porównać nawet między sobą. Z mojego punktu widzenia kolejność jest następująca:
- Kokos (9,5/10) - Od wariantu naturalnego różni się zawartością rozdrobnionego kokosa, co oczywiście nadaje całemu produktowi świetny smak (jeśli oczywiście lubicie kokos). Nie musisz się martwić, że zawartość smaku zwiększy ilość cukrów prostych, które wciąż utrzymywane są poniżej dwóch gramów. Osobiście uważam to za dużą zaletę. Do tego smak kokosowy sprawia wrażenie całkowicie naturalnego i niesztucznego. Dlatego też kaszkę kokosową oceniam na 9,5 punktów na 10.
- Naturalny (8,5/10) - Choć wersja niearomatyzowana również smakowała dobrze, mam do niej pewne zastrzeżenia. Jak na mój gust jest trochę za słodki. Nie to, że jest słodki, ale spodziewam się, że wersja naturalna będzie miała niesłodki smak, którym chciałabym się później aromatyzować. Ale ta wersja owsianki jest tak słodka, że samodzielne słodzenie czy aromatyzowanie jej nie wchodzi w grę. Dlatego też oceniam ją na 8,5 na 10.
- Kremowy jogurt(8,5/10) - Kremowy jogurt dostaje ode mnie mniej więcej taką samą ocenę jak smak naturalny. Jeśli chodzi o składniki, to jedyną różnicą w stosunku do wersji niearomatyzowanej jest użyty aromat, który jest nieco inny w porównaniu do kokosowego. Ale kaszka nadal jest smaczna - nie jest ekstremalnie przesłodzona, a jogurtowy smak też nie jest zbyt sztuczny. Dlatego również daję temu smakowi 8,5 na 10.

Szybkie i pożywne śniadanie
To co naprawdę wpadło mi w oko w tej białkowej owsiance to szybkie i łatwe przygotowanie. Wystarczy wsypać dwie miarki do miski, zalać 150-200ml wody lub mleka bez laktozy (ja użyłam wody, ale to zależy od preferencji każdego) i wymieszać. W praktyce oznacza to, że w ciągu dwóch minut masz śniadanie na stole. A jeśli nie jesteście tak zajęci rano jak ja, to liczy się każda minuta.
Osobiście do przygotowania kaszki używam raczej mniejszej ilości wody (powiedzmy 130-150ml), ponieważ wolę gęstsze kaszki. Ale znowu, możesz dostosować ilość wody według własnego uznania. No cóż, jeśli zdarzyło mi się wstać wcześnie rano, zawsze dodawałam do owsianki porządną porcję owoców, orzechów lub cynamonu.
Dopasowanie cen
Za jedną porcję Protein Mash zapłacisz 6 zł. Choć na pierwszy rzut oka wydaje się to dużo, to gdybyś na śniadanie zjadł np. Musli i jogurt z gałką białka, cena byłaby mniej więcej taka sama. Oczywiście tańszą alternatywą jest zakup płatków błyskawicznych wraz z mąką ryżową instant i samodzielne wymieszanie kaszki, ale to znów wydłuży czas przygotowania. Nie mówiąc już o tym, że smak też nie będzie taki sam.
Zbyt mały pojemnik
Z mojego punktu widzenia drobną wadą jest zbyt mały słoik. Ponieważ jest wypełniona po brzegi kaszą, prawdopodobnie rozlejesz połowę paczki, gdy pierwszy raz ją otworzysz, a potem będziesz szukać miarki. Nie ma jednak innych wad SizeAndSymmetry's Protein Mash, więc ten drobny szczegół jest zupełnie nieistotny.
Ciężko jestOcena końcowa
Ta białkowa kaszka ma dobry skład, pyszne smaki i co najważniejsze oszczędność czasu przy przygotowaniu. I dlatego polecam go każdemu, kto po prostu nie ma czasu na smażenie jajek, na przykład z powodu zabieganych poranków. Trzeba jednak liczyć się z tym, że za takie coś zapłacimy więcej niż trzeba.
W przypadku, gdy zdecydujesz się na zakup paczki płatków owsianych instant i wymieszasz je ze zwykłym białkiem, znacznie zaoszczędzisz. Z drugiej strony, ominą Cię wrażenia smakowe. Wniosek jest więc taki, że kaszka białkowa może być świetnym pomocnikiem, ale zdecydowanie nie jest konieczna.
CZYTAJ WIĘCEJ: Najlepsze kaszki białkowe na rynku - którą wybrać? (Test)
Porównanie z konkurencją
Inne opinie ekspertów
- Vilgain Grass Fed Whey Protein: Czy może konkurować z najlepszymi izolatami? [recenzja]
- MyProtein Impact Whey Isolate - Czy warto spróbować jednego z najpopularniejszych białek w historii?
- Vilgain Lactose Free Protein: absolutnie doskonałe białko [recenzja]
- Skull Labs Angel Dust: Czy efekt jest równie hardcorowy jak design? [recenzja]
- Vilgain Creatine Creapure®: niezawodna kreatyna w świetnej cenie [recenzja]