Pochodzące z Ameryki Północnej drzewo pekan osiąga wysokość korony do 25 -... 40 metrów, wytwarza roczne orzechy ukryte w gładkiej brązowej twardej skorupie. Jednak rdzennie ...Więcej
Pochodzące z Ameryki Północnej drzewo pekan osiąga wysokość korony do 25 -... 40 metrów, wytwarza roczne orzechy ukryte w gładkiej brązowej twardej skorupie. Jednak rdzennie amerykańskie słowo pecan tłumaczy się również jako "It takes a stone to break it". Po wyłuskaniu, pekany są bardzo podobne do znanego wszystkim orzecha włoskiego. Jednak, jak podkreślają botanicy, w rzeczywistości nie jest to orzech, lecz pestkowiec, taki jak w przypadku moreli.
| na 100 g | |
| Energia | 3063kJ/732kcal |
| Białko | 9,1g |
| Węglowodany / w tym cukry | 13,8g / 4,3g |
| Tłuszcze / w tym nasycone | 71g / 6,1g |
| Fibre | 9,6g |
| Sól | 0g |
Kraj pochodzenia: USA
