Syrop kukurydziany należy do syropów o neutralnym smaku, ma piękny złoty kolor i lekko słodki zapach. Jest mniej słodki niż np. syrop z agawy, ale ...Więcej
Syrop kukurydziany należy do syropów o neutralnym smaku, ma piękny złoty kolor i lekko słodki zapach. Jest mniej słodki niż np. syrop z agawy, ale bardziej słodki niż syrop ryżowy. Jego zastosowanie jest uniwersalne, sprawdza się wszędzie tam, gdzie trzeba dodać słodkiego smaku.
Jeśli spotkałeś się z krytyką syropu kukurydzianego, wiedz, że chodzi o zupełnie inny produkt - to syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, czyli HFCS, który został wprowadzony w latach 20. XX wieku. W XX wieku zaczęto go stosować we wszelkiego rodzaju potrawach i napojach, zwłaszcza w USA. Doprowadziło to do ogromnego wzrostu otyłości.
Różnice między naszym syropem kukurydzianym a syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy:
Country Life Corn Syrup
Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy HFCS
Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze poniżej 20 °C.
