Składniki: pszenica* (75%), woda.*produkt kontrolowanych upraw ekologicznych Opakowanie: 250 ml Syrop pszenny nadaje się szczególnie do pieczenia. Jest też najbardziej odpowiedni do wypieku w naszej ...Więcej
Składniki: pszenica* (75%), woda.*produkt kontrolowanych upraw ekologicznych Opakowanie: 250 ml Syrop pszenny nadaje się szczególnie do pieczenia. Jest też najbardziej odpowiedni do wypieku w naszej ekologicznej piekarni. Optymalnie słodzi, dobrze sprawdza się w ciastach i nie zmienia uzyskanego smaku potrawy. Syrop pszenny jest neutralny, słodki i raczej cienki. Syrop pszenny zawiera 21% fruktozy, 27% glukozy i 17% maltozy. Wskazówka: Jeśli używasz syropów pszennych do słodzenia ciasta lub potrawy, może się okazać, że enzymy zawarte w syropie powodują jego rozrzedzenie. Aby tego uniknąć, należy krótko zagotować syrop przed użyciem. Do potraw, które chcemy nie tylko osłodzić, ale i zagęścić (np. sosy), dodajemy najpierw syrop, zagotowujemy, a następnie zagęszczamy. Jeśli gotujesz kaszę, dodaj syrop na początku gotowania, a nie pod koniec dla aromatu.
